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Acadêmicos da Universidade Federal do Amazonas (Ufam), em Manaus, denunciaram as condições precárias das refeições servidas no Restaurante Universitário (RU) do campus. Imagens compartilhadas por estudantes nas redes sociais expuseram a presença de um pedaço de metal semelhante a um grampo em um prato, além de relatos de ovos de barata encontrados em um mamão durante o café da manhã. Alunos que presenciaram os episódios manifestaram sentimentos de nojo e insegurança em relação ao preparo dos alimentos, classificando a recorrência desses episódios ao longo do último mês como um descaso por parte da instituição.
Diante do agravamento da situação, o Diretório Central dos Estudantes (DCE) convocou a reitoria para uma reunião emergencial na última quarta-feira, dia 13 de maio, exigindo discussões transparentes sobre a gestão do espaço. Em resposta imediata às demandas apresentadas, a administração da Ufam determinou a reativação da Comissão Paritária de Acompanhamento do RU, grupo que conta com a participação direta de representantes discentes para auxiliar na fiscalização diária dos serviços prestados. Adicionalmente, a universidade informou que disponibilizará em breve um canal de comunicação direta para que novas irregularidades possam ser registradas em tempo real.
Em nota oficial, a instituição lamentou os episódios e declarou que a segurança alimentar da comunidade acadêmica é uma prioridade inegociável, assegurando que a empresa terceirizada responsável está sendo formalmente notificada para prestar esclarecimentos. A reitoria ressaltou que processos de sanção ou rescisão contratual exigem ritos legais e coleta rigorosa de evidências. Como orientação, a Ufam solicitou que os estudantes entreguem os pratos intactos à fiscalização caso encontrem corpos estranhos, permitindo que o material seja lacrado e enviado para análise técnica laboratorial na Faculdade de Ciências Agrárias para servir de prova material.
Fonte: G1
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