Uma padaria em Toronto, Canadá, comandada por três brasileiros, começou a vender o famoso "morango do amor" após receber uma avalanche de pedidos de clientes. O doce, que se tornou um sucesso no Brasil, foi adicionado ao cardápio na semana passada e rapidamente esgotou as 100 primeiras unidades.
"Recebemos dezenas de mensagens pedindo desesperadamente o morango. Começamos a produção na semana passada e já estamos programando novas fornadas para as próximas semanas", disse Fabiana Del Bianco, sócia da Padaria Toronto, que oferece produtos brasileiros desde 2020.
A equipe de confeitaria da padaria realizou diversos testes para garantir a qualidade do doce. As 100 unidades foram vendidas por 7 dólares canadenses cada, equivalente a R$ 28. "Usamos nossa receita de brigadeiro, mas com uma consistência mais firme, já que a calda é quente e precisa manter a forma", explicou Maíra Tozzi Cardinali dos Santos, outra sócia e responsável pela confeitaria.
Devido ao clima quente e úmido de Toronto no verão, o caramelo do morango do amor não resiste por muito tempo, o que impede a inclusão do doce no delivery. "Fazemos tudo no dia da venda, mas mesmo assim, o transporte é complicado devido à delicadeza do produto", completou Maíra.
As vendas do morango do amor foram predominantemente para brasileiros, mas também despertaram a curiosidade de canadenses, que costumam experimentar outros produtos da padaria, como os brigadeiros, que são o doce mais vendido. "Os canadenses adoram provar o que fazemos e estão sempre interessados", concluiu Fabiana.
Fonte: G1
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