O churrasco de domingo, entre outras confraternizações ficaram mais baratas nos últimos 15 meses. Segundo o IBGE, o preço das carnes em geral está em queda desde novembro de 2021 – e chegou ao menor valor desde então. A picanha foi a maior beneficiada – e pode ser encontrada nos açougues ou nos supermercados com preço 2,63% menor que o de 15 meses atrás.
De acordo com o gerente da pesquisa de preços do IPCA/IBGE, Pedro Kislanov, os preços já vinham em trajetória de trégua após fortes altas na pandemia.
A baixa em fevereiro deste ano pode ter sido intensificada pelo impacto inicial do embargo às exportações brasileiras para a China. A suspensão teria resultado em um aumento da oferta no mercado interno.
Segundo reportagem da “Folha de S. Paulo” a picanha teve a maior queda no preço, com -2,63%. Em seguida, vieram fígado (-2,50%), alcatra (-2,50%), capa de filé (-2,37%) e costela (-2,28%).
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